Vielfältig, ausgewogen und genussvoll

Die Mercedes-Benz Gastronomie.

Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist deutschlandweit an insgesamt sieben Standorten vertreten. Die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote umfassen 22 Kantinen und rund 40 Shops, das Event-Catering sowie das Konferenz- und Tagungsmanagement.

Wir bieten unseren Gästen eine vielfältige und gesunde Ernährung

Mit einem attraktiven und abwechslungsreichen Speisenangebot unterstützt die Mercedes-Benz Gastronomie die Beschäftigten bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Täglich bieten wir in unseren Kantinen mindestens ein rein pflanzenbasiertes Gericht an. Auch unsere Shops verfügen über ein breites Angebot an vegetarischen und veganen Optionen. Mithilfe eines gastronomischen Ampelsystems kennzeichnen wir den Gesundheitswert unserer Speisen und zeigen im Speiseplan auf, welche Gerichte zu einer gesunden Ernährung beitragen. Wir weisen die Klimabilanz unserer angebotenen Speisen in Form von CO₂-Äquivalenten transparent auf dem Speiseplan aus. Dazu zählen neben Kohlenstoffdioxid auch weitere Treibhausgase, wie beispielsweise Methan oder Lachgas. Die Kennzeichnung sensibilisiert unsere Gäste für eine bewusste Auswahl der Speisen.

Über allem steht unser täglicher Anspruch, den Beschäftigten bei Mercedes-Benz mit unserem vielfältigen gastronomischen Leistungsportfolio in unseren Kantinen und Shops sowie bei Veranstaltungen und Konferenzen eine genussvolle Auszeit zu ermöglichen.

Bio-Zertifizierung der Mercedes-Benz Kantinen

Die Mercedes-Benz Gastronomie legt Wert auf den Bezug regionaler sowie ökologischer Lebensmittel. Alle Kantinen sind nach der Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (AHVV) zertifiziert. Auf dem Speiseplan werden Zutaten in Bio-Qualität eingesetzt. Ziel ist es, den Anteil bio-zertifizierter Lebensmittel sukzessive zu steigern.

Masthuhn-Initiative

Mit dem Beitritt zur Masthuhn-Initiative , einem Zusammenschluss von mehr als 30 europäischen Tierschutzorganisationen, die das Ziel verfolgen, die Haltung von Masthühnern zu verbessern, wollen wir zum Tierwohl und zur Nachhaltigkeit im Rahmen unseres gastronomischen Angebots beitragen. Mit dem Beitritt verpflichten wir uns, spätestens bis 2030 nur noch Hühnerfleisch zu beziehen, welches nach Tierwohlkriterien produziert wurde, die über dem gesetzlichen Mindeststandard liegen. Darunter fallen beispielsweise eine geringere Besatzdichte sowie Mindeststandards für Licht und Beschäftigungsmaterial. Hier finden Sie unseren jährlichen Fortschrittsbericht.

Klimabilanz der Gerichte

CO₂-Äquivalente.

Die Mercedes-Benz Gastronomie weist die Klimabilanz ihrer angebotenen Speisen in Form von CO2-Äquivalenten transparent auf dem Speiseplan aus. Dazu zählen neben Kohlenstoffdioxid auch weitere Treibhausgase, wie beispielsweise Methan oder Lachgas. Die Kennzeichnung sensibilisiert die Gäste für eine bewusste Auswahl der Speisen.